Der Peñín 2021 Guide erkennt erneut die Exzellenz der Bodega Manuel Aragón an

Die Bodega Manuel Aragón hat es erneut geschafft, in der Elite der Weine unseres Landes zu bleiben, wie der Peñín Guide in seiner Ausgabe 2021, in der er Tausende von Referenzen aus ganz Spanien untersucht, widerspiegelt. Eine Reise durch die verschiedenen Herkunftsbezeichnungen und ihre jeweiligen Weingüter, in denen der Marco de Jerez immer wieder Anerkennung findet. Tatsächlich hat das Weingut Manuel Aragón, das in dieser Bezeichnung enthalten ist, laut diesem angesehenen Führer eine ganze Reihe von Auszeichnungen inne.

Konkret hat der „Oloroso Premium“ 98 Punkte, der „Palo Cortado“ 96 Punkte, der "Fino Granero en Rama“ 95, der "Premium Amontillado“ 94 Punkte, „Pedro Ximénez“ 93 und der Moscatel "Los Cuatro“ 92 Punkte erreicht Punkte. Diese Notizen bringen diese Weine wieder auf die Landkarte, die sich seit einiger Zeit der Exzellenz verschrieben haben, um höchste Qualität zu bieten, was kürzlich in verschiedenen Foren anerkannt wurde.

Dies wiederum macht Chiclana-Weine im Allgemeinen und Bodega Manuel Aragón im Besonderen zu den besten. Tatsächlich hat der berühmte Robert Parker vor Jahren den für „Equipo Navazos“ abgefüllten "Oloroso“ und "Palo Cortado“ mit dem "Bota de Oloroso 63“ mit 99 Punkten in 2The Wine Advocate“ und dem „Palo Cut“ bewertet 62“ mit 98 Maschen.

In dieser Ausgabe 2021 des Peñín-Führers haben sie den mit 98 Punkten ausgezeichneten „Premium Oloroso“ hervorgehoben und bestätigt, dass es „ein Wunder von großer Intensität ist, ein weiteres großartiges Beispiel für die Wirkung des Laufs der Zeit auf einen großen Stiefel, von die sich durch ihre Vitalität und ihren Ausdruck auszeichnen.“

Dagegen würdigt er „Fino Granero en Rama“ mit 95 Punkten, der seiner Meinung nach „ein toller Vertreter von Bioweinen ist, komplex, scharf, sehr salzig und mit Finesse. Seine Mündung ist sehr lang und repräsentiert getreu die maritime Umgebung von Chiclana, aus der es stammt.“

ZUFRIEDENHEIT

Chano Aragón, der Önologe des Weinguts, sagt, er sei sehr stolz „sowohl auf das Team, das wir bilden, als auch auf die Familie selbst, denn wir sollten nicht vergessen, dass dies ein sehr anspruchsvoller Job ist, viele Stunden und vor allem das Wissen, das sein muss muss wissen, wie man diese Weine züchtet und dass sie diese hohen Töne bekommen können“.

Als Winzer ist ihm klar, dass Chiclana-Weine zeigen, dass sie „von großer Qualität sind und das vor allem Mühe und Geld kostet, aber heute belohnt wird“. Er fährt fort: „Sie können in unserem Land nicht an minderwertige Weine und billige Preise denken, obwohl es viele dieser Weine gibt. Tatsächlich befindet sich Chiclana auf diesem Weg der Qualität, dank unseres Bodens, Klimas und der Reifung, die das Ergebnis zu einem ganz besonderen Wein machen, der sich vom Rest des Jerez-Rahmens unterscheidet und von großem Wert ist.“

Und das alles in einer schwierigen Zeit für die Branche und für Unternehmen im Allgemeinen. Chano sagt, er mache sich große Sorgen um alle Beteiligten dieser Kette: „Mir geht es 24 Stunden am Tag nicht aus dem Kopf, wie unsere Kunden, die Besitzer von Bars und Restaurants, es schwer haben werden, weil was passiert ist sehr hart und mehr, in den wirtschaftlichen Bedingungen in diesem Sektor und der Ungewissheit in der nahen Zukunft. Aragón versteht, „dass sie all unsere Hilfe und die der verschiedenen Organismen brauchen“.

Die Weine der Bodega Manuel Aragón haben einen direkten Weg eingeschlagen, um einen Platz unter den erlesensten oder "Premium" genannten Weinen einzunehmen. Dies spiegelt sich auch in Weinen wie „Retallo“ wider, die zusammen mit „Sauvignon Blanc“ den Weg der Erneuerung in Bezug auf das Image eingeschlagen haben, das den Geist der Herkunftsstadt Chiclana widerspiegelt. Der erste dieser Weine hat bereits ein Etikett, dessen Silhouette die Eingangstür des Pago de las Cañadillas ist, wo sich auch die Weinberge befinden, aus denen sie jede Saison hervorgehen.

Hinzu kommt der Sauvignon Blanc, der seine Flasche und sein Etikett geändert hat und den ikonischen Torre del Puerco mit Blick auf den Strand sowie einen Zugvogel wie den Löffler verkörpert, der jedes Jahr die Chiclanera-Küste überquert, bis er Afrika erreicht , und im Hintergrund ein Pinselstrich der berühmten historischen Schlacht, die in dieser Ecke des Südens stattfand, wie die Schlacht von Chiclana oder wie das Etikett sagt: "Die Schlacht von La Barrosa, die Eroberung".

 Und alles, von der Bescheidenheit eines Familienweinguts, das die Tradition seiner Vorfahren nicht verloren hat, das sich aber durch Nonkonformität auszeichnet, die sich in Innovation und ständiger Forschung widerspiegelt.