FINO GRANERO
16,00 €
(8,00 € unidad)
Impuestos incluidos
Variedad de uva: Palomino Fino
Tipo de Vino: Generoso
D.0.: Jerez Xérèz-Sherry
Grado Alcohólico: 15%
Valor Energético por 100 ml. : 105,38 Kcal.
Volumen: 75 Cl.
Nº Registro Sanitario: 30.2.634-CA
Nº Registro Embotellador: A-626-CA(ES)
Crianza: Criaderas y Soleras ( Biológica )
Edad Media Solera: 5 años
NOTAS DE CATA
FASE VISUAL: Vino de color amarillo pajizo a dorado pálido.
FASE OLFATIVA: Aromas punzantes y delicados con ligeros recuerdos almendrados y notas de masa fresca de pan y hierbas del campo.
FASE GUSTATIVA: Muy seco, delicado y ligero; con un post gusto en que vuelven los recuerdos almendrados dejando una agradable sensación de frescor.
MARIDAJE: Vino ideal para el aperitivo y acompañamiento de todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico. Acompañante ideal de mariscos y pescados especialmente de aquellos con un marcado sabor salino y crudos. Por su bajo contenido en ácido acético es perfecto para acompañar a platos de aves blancas y con acidez destacada como las ensaladas con vinagreta, los adobos, así como sopas frías como el gazpacho o el ajo blanco.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º a 8º C. Utilizar copa de vino blanco
CURIOSIDADES
Diego Aragón, el abuelo de los actuales propietarios de la bodega, era un gran aficionado a los toros y decidió homenajear a un joven torero llamado Manuel Granero destinado a ser figura en su época, pero al que el toro Pocapena corneó mortalmente en 1922. Diego Aragón llamó Fino Granero a un vino Fino que criaba y del que estaba especialmente orgulloso.Aquel torero iba para músico cuando decidió dedicarse al toreo; estudiaba violín en el conservatorio. El vino lleva el nombre del torero y quiso el destino que dos años después de su fallecimiento, Enrique Montero, músico y chiclanero ilustre, dedicase un pasodoble a este vino al que puso ese nombre, Fino Granero. El vino tomó prestado el nombre del torero que iba para músico, y la música, el toreo y el vino se perpetúan cerrando un círculo mágico. Algo que solo podría ocurrir en la bodega Manuel Aragón y en la mágica ciudad de Chiclana. El Fino Granero es un vino blanco y seco, elaborado de la fermentación total de mosto de uva palomino. En el proceso de crianza biológica, duración mínima de 5 años, se favorece el desarrollo del velo de flor, capa de levaduras naturales que se mantiene sobre el vino evitando así su oxidación y confiriéndole por ello sus características especiales. Su envejecimiento en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y solera, se realiza en nuestra bodega con estrictas condiciones microclimáticas de humedad y temperatura, de forma que pueda mantenerse la flor a lo largo de toda la crianza.
Detalles del producto
Pestaña personalizada del producto
Diego Aragón, el abuelo de los actuales propietarios de la bodega, era un gran aficionado a los toros y decidió homenajear a un joven torero llamado Manuel Granero destinado a ser figura en su época, pero al que el toro Pocapena corneó mortalmente en 1922. Diego Aragón llamó Fino Granero a un vino Fino que criaba y del que estaba especialmente orgulloso.Aquel torero iba para músico cuando decidió dedicarse al toreo; estudiaba violín en el conservatorio. El vino lleva el nombre del torero y quiso el destino que dos años después de su fallecimiento, Enrique Montero, músico y chiclanero ilustre, dedicase un pasodoble a este vino al que puso ese nombre, Fino Granero. El vino tomó prestado el nombre del torero que iba para músico, y la música, el toreo y el vino se perpetúan cerrando un círculo mágico. Algo que solo podría ocurrir en la bodega Manuel Aragón y en la mágica ciudad de Chiclana. El Fino Granero es un vino blanco y seco, elaborado de la fermentación total de mosto de uva palomino. En el proceso de crianza biológica, duración mínima de 5 años, se favorece el desarrollo del velo de flor, capa de levaduras naturales que se mantiene sobre el vino evitando así su oxidación y confiriéndole por ello sus características especiales. Su envejecimiento en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y solera, se realiza en nuestra bodega con estrictas condiciones microclimáticas de humedad y temperatura, de forma que pueda mantenerse la flor a lo largo de toda la crianza.
Variedad de uva: Palomino Fino
Tipo de Vino: Generoso
D.0.: Jerez Xérèz-Sherry
Grado Alcohólico: 15%
Valor Energético por 100 ml. : 105,38 Kcal.
Volumen: 75 Cl.
Nº Registro Sanitario: 30.2.634-CA
Nº Registro Embotellador: A-626-CA(ES)
Crianza: Criaderas y Soleras ( Biológica )
Edad Media Solera: 5 años
