FINO GRANERO EN RAMA
24,50 €
(12,25 € unidad)
Bruttopreis
Rebsorte: Palomino Fino
Weinsorte: Großzügig
D.0.: Jerez Xérèz-Sherry
Alkoholgehalt: 15 %
Energiewert pro 100 ml. : 105,38 Kcal.
Volumen: 50 Cl.
Gesundheitsregistrierungsnummer: 30.2.634-CA
Registrierungsnummer des Abfüllers: A-626-CA(ES)
Reifung: Criaderas und Soleras (Biologisch)
Mittelalter Solera: 6/7 Jahre
VERKOSTUNGSNOTIZEN
VISUELLE PHASE: Wein von strohgelb bis blassgold.
GERUCHSPHASE: Scharfe und zarte Aromen mit leichten Mandelnoten und Noten von frischem Brotteig und Kräutern vom Land.
GUSTATIVE PHASE: Sehr trocken, zart und leicht; mit einem Nachgeschmack, der Erinnerungen an Mandeln weckt und ein angenehmes Gefühl von Frische hinterlässt.
PASST ZU: Idealer Wein als Aperitif und Begleiter zu allen Arten von Tapas, insbesondere zu Oliven, Nüssen und iberischem Schinken. Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch, insbesondere zu solchen mit ausgeprägtem Salzgeschmack und roh. Aufgrund seines geringen Essigsäuregehalts passt es perfekt zu weißen Geflügelgerichten mit ausgeprägter Säure wie Salaten mit Vinaigrette, Marinaden sowie kalten Suppen wie Gazpacho oder weißem Knoblauch.
SERVIERTEMPERATUR: 6 bis 8 °C. Verwenden Sie ein Glas Weißwein.
KURIOSITÄTEN
Diego Aragón, der Großvater der jetzigen Besitzer des Weinguts, war ein großer Stierfan und beschloss, einem jungen Stierkämpfer namens Manuel Granero Tribut zu zollen, der zu einer großen Persönlichkeit seiner Zeit bestimmt war, von dem er jedoch tödlich aufgespießt wurde den Bullen Pocapena im Jahr 1922. Diego Aragón nannte Fino Granero einen Fino-Wein, den er angebaut hatte und auf den er besonders stolz war. Dieser Stierkämpfer wollte Musiker werden, als er beschloss, sich dem Stierkampf zu widmen; Er studierte Violine am Konservatorium. Der Wein ist nach dem Stierkämpfer benannt und wie es das Schicksal so wollte, widmete Enrique Montero, Musiker und berühmter Chiclanero, zwei Jahre nach seinem Tod diesem Wein, dem er diesen Namen gab, einen Pasodoble, Fino Granero. Der Wein entlehnte den Namen des Stierkämpfers, der später Musiker werden sollte, und Musik, Stierkampf und Wein verewigen einander und schließen einen magischen Kreis. Etwas, das nur im Weingut Manuel Aragón und in der magischen Stadt Chiclana passieren konnte. Fino Granero en Rama ist ein trockener Weißwein, der aus der vollständigen Gärung von Palomino-Traubenmost hergestellt wird. Das Verfahren begünstigt die Entwicklung des Florschleiers, einer Schicht natürlicher Hefen, die auf dem Wein verbleibt, so dessen Oxidation verhindert und ihm so seine besonderen Eigenschaften verleiht. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem traditionellen Criadera- und Solera-System. Die Reifung erfolgt in unserem Weingut unter sorgfältigen mikroklimatischen Bedingungen in Bezug auf Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Wir führen zwei Ausverkäufe pro Jahr durch (Frühjahr und Herbst) mit einer strengen Auswahl der besten Stiefel. Direkt aus demselben Fass abgefüllt, so dass das Gefühl, wenn man ihn aus der Flasche verkostet, dem Gefühl, den Wein direkt aus dem Fass des Weinguts zu trinken, am nächsten kommt.
Produktdetails
Benutzerdefinierte Produktregisterkarte
Idealer Wein zum Aperitif und für alle Arten von Tapas, insbesondere Oliven, Nüsse und iberischer Schinken.
Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch, insbesondere solchen mit ausgeprägtem Salzgeschmack (Sardellen) und rohem (Sashimi), sowie weißem Geflügelfleisch.
Aufgrund seines geringen Essigsäuregehalts passt er hervorragend zu Gerichten mit hervorragender Säure (Salate mit Vinaigrette, Marinaden etc.) sowie zu kalten Suppen (Gazpacho oder weißer Knoblauch).
Immer sehr kalt konsumieren. Verwenden Sie einen Eiskübel mit Eis und Wasser, um ihn zwischen 6 und 8 °C zu servieren
Rebsorte: Palomino Fino
Weinsorte: Großzügig
D.0.: Jerez Xérèz-Sherry
Alkoholgehalt: 15 %
Energiewert pro 100 ml. : 105,38 Kcal.
Volumen: 50 Cl.
Gesundheitsregistrierungsnummer: 30.2.634-CA
Registrierungsnummer des Abfüllers: A-626-CA(ES)
Reifung: Criaderas und Soleras (Biologisch)
Mittelalter Solera: 6/7 Jahre
